Nutrition
du Cheval Athlète
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Plate-forme zootechnique

Une plate-forme dédiée à la recherche sur grands animaux

La plate-forme zootechnique d’AgroSup Dijon a vu le jour en 2006, en particulier grâce au soutien de la Région Bourgogne, de la Communauté de Commune de l’Auxois Sud et d’AgroSup Dijon.

Située sur le Pôle Agricole de Créancey, dans la commune de Pouilly en Auxois (21), à 40 kms de Dijon, elle est implantée sur une parcelle de 42 800 m², comprenant :

  • 35 350 m² de paddocks aménagés pour les chevaux.
  • 7 450 m² de zone bâtie (bâtiment, circulations, parkings), sur laquelle sont implantés les 2 bâtiments d’AgroSup Dijon : l’écurie expérimentale (937 m²) et le bâtiment chirurgie (159 m²).


Agrée par la DDPP (Direction départementale de la Protection des Populations), la plate-forme zootechnique est dédiée aux recherches en nutrition du cheval athlète, mais aussi aux recherches en lien avec la santé humaine.

 

L’écurie expérimentale

Cette écurie est dédiée à la recherche sur équins.

Actuellement, c’est principalement l’unité de recherche « Nutrition du Cheval Athlète » qui mène des essais.

 

Cette écurie comprend :

  • 26 boxes de 13.5 m², conformément à la réglementation en expérimentation animale.
  • Des paddocks aménagés pour les chevaux (35 350 m²).

  • Rond de longe non automatisé.
  • Un marcheur automatisé 6 places, permettant un travail au pas ou au trot des chevaux.
  • Divers équipements nécessaire à la bonne conduite des chevaux (stalle de contention, plateau de pesée pour chevaux, aire de pansage, douche, solarium...).
  • Chaîne de curage.
  • Sellerie, local de stockage.
  • Laboratoire muni de paillasses de microbiologie, gastroscope, et de petit matériel (PH mètre, microscope, centrifugeuse, balance de précision...), étuves, broyeur...
  • Atelier, divers équipements de manutention et d’entretien extérieur (microtracteur avec fourche de levage et remorque, broyeur de prairie, aspirateur à crottins pour les paddocks, pulvérisateur...).


La plate-forme zootechnique accueille différentes races de chevaux depuis sa construction :

  • Des Purs Sang Arabe (jusqu’en 2010) : ces chevaux mis à disposition par différents propriétaires ont été utilisés pour des courses d’endurance et des test d’effort (VO2).
  • Des trotteurs Français (depuis 2010) : ces chevaux effectuent leur période d’entraînement au centre de Venarey Les Laumes (21). Ils sont travaillés au trot attelé sur piste. Ils sont utilisés dans le cadre d’études de l’impact de l’activité physique sur la digestion du cheval athlète, des test d’effort (VO2), des mesures de digestibilité...
  • Des poulinières Halfinger (en 2010) : ces juments, mises à disposition par différents éleveurs, ont pouliné à l’animalerie, dans le cadre d’une thèse sur la mise en place de l’écosystème digestif chez le poulain, de la naissance au sevrage.


Dans le cadre de ses recherches sur la nutrition du cheval athlète, la plate-forme zootechnique d’AgroSup Dijon propose les services suivants :

  • Evaluation des poids et des notes d’état corporel des chevaux,Mesure de digestibilité totale :

    • Par récolte totale des fèces (pose de harnais de digestibilité)
    • Par récolte partielle des fèces (fouille rectale)

  • Mesure de digestibilité
  • Mesure de glycémie
  • Mesure du TRM (Temps de Rétention Moyen) : Récolte Totale ou Partielle des fèces
  • Mesure de la dépense énergétique par mesure de la VO2 et de la VCO2 grâce à l’appareil K4B2 
  • Enregistrement de la fréquence cardiaque
  • Lactatémie


Les différentes analyses sont effectuées au sein de notre laboratoire situé sur le site Dijonnais d’AgroSup Dijon.

Le bâtiment de chirurgie

Ce bâtiment, spécialisé pour la chirurgie des grands animaux, est dédié à la recherche en lien avec la santé humaine. Actuellement, ce sont des équipes du CHU de Dijon qui pratiquent des essais sur des porcs, et quelques moutons.

Ce bâtiment comprend :

  • Une salle de chirurgie de 38 m².
  • Deux salles capitonnées pour l’anesthésie et le réveil des animaux.
  • Cinq stalles d’hébergement des animaux (cochons principalement) de 5,3 m² chacune.


Lors de chacune des interventions réalisées par les équipes du CHU de Dijon, le personnel de la plate-forme zootechnique s’engage à assurer systématiquement pour chaque animal :

  • L’achat de l’animal,
  • L’hébergement et les soins animaliers courants (alimentation, nettoyage des boxes),
  • La contention et la préparation de l’animal avant l’entrée dans la salle de chirurgie,
  • La surveillance post-opératoire de l’animal.


De plus, le personnel de la plate-forme zootechnique peut être amené à proposer les services suivants :

  • Les soins post-opératoires selon les prescriptions d’un vétérinaire et du personnel du CHU,
  • Les prélèvements d’échantillons (sanguins, fécaux) et le traitement selon les protocoles établis par le personnel du CHU, en collaboration avec un vétérinaire,
  • La fourniture de médicaments et de matériel vétérinaires,
  • L’assistance technique pendant l’opération chirurgicale, pendant les prélèvements d’échantillons biologiques.